يجب أن يحتوي النظام الغذائي الخاص بالإنسان على 3 وجبات من السمك أسبوعيا على أن يكون من ضمن هذه الوجبات حصة من الأسماك الدهنية، لأن الأسماك تعتبر من أفضل المصادر الطبيعية التي تدعم جسم الأنسان بالمعادن والفيتامينات مثل أسماك التونة الطازجة والسلمون لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية (اوميغا 3) التي تعزز من وظائف القلب وخلايا الدم.
سنتعرف فيما يلي علي أهم أنواع الأسماك وفوائدها المختلفة علي جسم الأنسان.
أنواع الأسماك الغنية بالعناصر الغذائية
أسماك اللحم الأبيض
تعتبر من أنواع الأسماك التي تحتوي على كمية قليلة جداً من الدهون وهو ما يجعلها من أفضل البدائل الصحية التي تغني عن تناول اللحوم المُصنعة أو اللحوم الحمراء التي توجد فيها كميات كبيرة من الدهون المشبعة، وهذه الأنواع تحتوي على أوميغا 3 ولكن بنسبة أقل من الأنواع الأخرى.
من أنواع الأسماك ذات اللحم الأبيض نجد سمك البوري الأحمر، سمك موسى، سمك البُلطي، سمك القُد وغيرها من الأنواع الأخرى المفيدة لجسم الأنسان.
الأسماك الدهنية
أسماك السردين، الرنكة والسلمون من أنواع الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين D، كما أن هناك أنواع من الأسماك الدهنية تعتبر من المصادر الجيدة للحصول على عناصر مثل الفسفور والكالسيوم وهي من أصناف السمك الذي يمكننا من تناول عظامه مثل أسماك السلمون (المعلب)، سمك الرنكة، سمك السلمون (المُعلب)، فهي تعتبر مفيدة جدا لصحة العظام.
المحار
يشمل المحار أنواع مثل سرطان البحر، القريدس، بلح البحر وهي من أنواع من المأكولات البحرية لا تحتوي على كمية كبيرة من الدهون ولكنها مصدر جيد لرفع معدلات النحاس، الزنك، اليود والسيلينيوم، وهذه الأنواع تزود جسم الأنسان بالأحماض الدهنية (اوميغا 3) ولكن ليست بنفس معدلات الأسماك الدهنية.
فوائد السمك المشوي الطبية
-يحسن الوظائف المزاجية من خلال دعم الجسم بالأحماض الدهنية (أوميغا 3) التي تقل نسبتها عندما تسيطر علي الأنسان حالة اكتئاب مستمرة.
-يحمي الجسم من أمراض القلب والشرايين ويساعد العديد من المرضى في تجنب حالة السكة الدماغية، لأن السمك المشو يحتوي على البروتين الغني بالبروتين الصحي الذي يحتاجه الجسم.
-حليب الأم يحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية (أوميغا 3) التي تعزز حاسة البصر لدى الطفل وتعمل على تقوية شبكة العين، لذلك يجب أن تتناول الأم السمك المشوي باستمرار.
-توجد أنواع معينة من الأسماك مثل التونة أو السالمون تحتوي على كمية معتدلة من الزيوت التي تُساعد في علاج حالات حساسية الصدر، الربو وبصفة خاصة عند الأطفال.
-يساعد تناول السمك المشوي في علاج أمراض الجهاز المناعي وحالات التهاب المفاصل ويخفف من الأعراض المصاحبة لتلك الأمراض المزمنة.
-تشير العديد من الأبحاث الطبية إلى أن تناول السمك المشوي بكثرة مفيد بالنسبة للسيدات الحوامل، خاصة في أشهر الحمل الأخيرة قبل الولادة لتفادي مشكلة الولادة المبكرة وما يصاحبها من مخاطر على المولود.
-يؤدي تناول السمك المشوي بصفة منتظمة إلي ضبط معدلات السكر في الدم يمنع انخفاضها أو ارتفاعها بشكل مفاجئ قد يتسبب في ظهور أعراض صحية طارئة.
فوائد السمك الطبية للشعر
-بسبب أن السمك يحتوي على كميات كبيرة من المعادن المختلفة، فهو يُعتبر من أفضل المأكولات الطبيعية التي تُساعد على تغذية فروة الرأس وهو ما يعزز من كثافة شعر الرأس وخاصة عند النساء.
-الأحماض الدهنية التي توجد داخل السمك تعزز من صلابة فروة الرأس وتمنع تساقط الشعر.
-يجب على النساء اللواتي يبحث عن أفضل علاج لتطويل الشعر، فليس هناك أفضل من السمك بمختلف أنواعه وخاصة الدهني لاحتوائه على أوميغا 3 الهامة للجسم.
-يساعد تناول السمك بصفة منتظمة في نعومة ولمعان الشعر.
-يجب ادخال أنواع معينة من الأسماك مثل السالمون، التونة، الرنكة، السردين في النظام الغذائي اليومي، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين D اللازم لتغذية الشعر.
فوائد السمك عند الجماع
-تناول الأسماك الدهنية التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الغير مشبعة والغنية بالفيتامينات مثل فيتامين D وفيتامين B12 والأحماض الدهنية (أوميغا 3) يساعد في تنشيط الهرمونات الجنسية داخل الجسم وخاصة عند الرجال بنسبة أكبر من النساء.
-الحصول على حصص متساوية من الوجبات الغذائية الغنية بالأسماك بصفة مستمرة، يساعد في توزان الهرمونات الجنسية النشطة وهو ما يعزز من حالة الإثارة عند الجماع.
-المأكولات البحرية لها دور كبير في تحسين صحة الأنسان، لأنها تساعد بشكل مباشر في تنشيط الدورة الدموية وتدفق خلايا الدم بين الأنسجة والخلد، مما يؤدي إلى حرق الجسم للدهون الضارة.
-الأسماك لها دور كبير في زيادة تدفق الدورة الدموية داخل الجسم، وبالتالي وصولها إلى منطقة الأعضاء التناسلية عند الجنسين لتصبح هذه الأعضاء حساسة وذات فاعلية أكبر أثناء العلاقة الجنسية.
وأخيرا ينصح خبراء التغذية بتناول الأسماك التي يتم اصطيادها بشكل مباشر من الأنهار أو البحار، وتجنب تناول أنواع الأسماك التي تأتي من مصادر أخري مثل المزارع السمكية.
